Что за..? §1

Пора уже начать обзор глупых (или непонятных) названий в нашей повседневности.

Не так давно, а конкретней, месяца 2 назад втретилось такое чудо: нож - экономка.

Разберёмся что к чему...

1) Начнём с определения слова "экономка".

Обязанности:

1.  уборка помещения и поддержание в нем чистоты и порядка; 
   закупка продуктов и предметов первой необходимости;
2. приготовление пищи;
3. уход за домашними растениями и животными, когда таковые есть;
4. а иногда еще и за детьми хозяев (хотя на самом деле это уже совсем другая профессия);
5. учет и контроль расходования средств на ведение хозяйства.

 Понятно, что прежде всего, экономка - человек (скорее всего, женщина).

А предлагамый нож-экономка выполняет следующие функции:  

1. очистка картофеля
2. очистка моркови, 
3. очистка свёклы, 
4. очистка больших твёрдых огурцов и т.д.

 Это с трудом, но можно отнести к пункту 2. Приготовление пищи. 

Остается загадкой, чем руководствовались, когда называли нож словом "экономка". Наверно, как у нас бывает решили привлеч корнем "эконом". 

 Так же при написании этой статьи, источники привели  на улучшенную русскую печь «Экономка». Боюсь, что в этом случае, тождественность  слову "экономка" равна 0.